どうもhide.です。
今回のアイテムは2022年01月04日(火)に東洋水産から新発売された「中華そば処 琴平荘」です。なんとこちらの商品は数量限定な上、ファミリーマート限定で発売されたカップ麺です✨
実店舗は山形にあり、しかも10月～翌年5月一杯までしか営業をしないという、魅力あるお店の商品化です。
管理人は行ったことありませんが、カップ麺でもその一端を垣間見えると信じて食します。
中華そば処 琴平荘見た目と調理方法
まず思ったのは掛神淳という店主…何者？見かけない苗字に神…だと？
そして店舗の写真は老舗らしさを漂わせ、趣のある門構えのようです。実際はどうなんでしょうか？
カッコイイ✨
カップの中にはかやく、焼きのり、チャーシューが入っており実にシンプル。
調理方法は
1.お湯を適量まで、かやくも同時に入れ、液体スープを蓋の上に乗せ、海苔は脇で保管。
そして約5分待つ…
2.蓋を開けたらなじむように液体スープを真っ先にいれ、ある程度かき混ぜます。そして食べる直前に焼きのりを投入！
焼きのりはすぐにふやけるので投入せず、麵や他の具材と頬張ってもありです✨
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中華そば処 琴平荘の実食と評価
まずスープは焼あごをプッシュされてる通り、スッキリとした味の中にしっかりとした旨味があり美味しいです。油っぽさもなくスープを飲む派には喜ばしい限りです♪
かやくですが、香りを感じられるきざみ葱、シャキシャキとした歯ごたえのメンマ、磯の香りが漂う海苔、旨味のある中華そばの代表ともいえる輪切りのチャーシュー、しかも2枚！
…しかも2枚！(大切な事なので2回言わせてもらいました！)
シンプルですがしっかりと抑えるところは抑えてます。
そして麺。
恐らくこんにゃくだとは思いますが、食した感じが一般的なノンフライ麵とは異なりチュルチュル感がまるで違います。5分待った甲斐があります。のど越しもよく美味しいです。
山形へはなかなか足を運ぶことはありませんが、ゆくゆくブログ等で生活するようになれば必ず琴平荘へ行きます♪
あ、通販もあるそうですので、まずはそちらを食したいと思います♪
余談ですが神々しさを感じられる(いや、神谷、)店主がどんな方なのかご存じの方がいらっしゃいましたら、是非お問い合わせの方へご連絡くださいませ。
それでは！管理人のhide.でした！
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